El objetivo del Campeonato de España de San Huberto para Cazadores y Cazadoras con Perros de Muestra y Spaniels es la promoción y valoración del espíritu deportivo del cazador en una competición de alto nivel que sepa subrayar los aspectos cinófilos y técnicos del ejercicio de la caza y la educación de los cazadores en el respeto de la naturaleza y la ecología.
De la anterior definición de la finalidad del campeonato de caza San Huberto, hay que considerar que quien participa es el cazador auxiliado por su perro, por lo tanto queda claro que se trata de un campeonato de caza y no de una modalidad más de perros de muestra.
Tres son los aspectos fundamentales de esta prueba: la seguridad, la compenetración cazador-perro y la efectividad. La función de los jueces en las competiciones debe ceñirse a lo que indica el reglamento de la modalidad, no entrando en aspectos organizativos, salvo que sean requeridos para ello por los responsables de la prueba. Ahora bien deberán hacer constar en el acta cualquier incidencia que estimen contraria al reglamento.
